Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Indonesian Journal of Conservation

REKONSTRUKSI TRADISI RARANGKÉN PARÉ: UPAYA AWAL KONSERVASI BUDAYA PANGAN DI CIPATUJAH KABUPATEN TASIKMALAYA Gumilar, Trisna; CMS, Samson; Kusnandar, Kusnandar
Indonesian Journal of Conservation Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Badan Pengembang Konservasi UNNES

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/ijc.v5i1.11760

Abstract

Reconstruction Rarangkén Paré is early conservation efforts undertaken in the food culture village Kecamatan Cipatujah Sindangkerta Tasikmalaya regency. Rarangkén Paré is a series of activities ranging from maintaining rice selecting and preparing a superior seeds, preserve, maintain, harvest, store, process until the rice into the rice, and cook it into food. Reconstruction is done with the stages of implementation procedures are structured based on a realistic and holistic involving researchers, partners, and society as well as support from the local village government. There are two main dimensions, namely cultural reconstruction Rarangkén Paré retrospective reading and reading perspective. Readings retrospective, ie digging up information in a way look 'backward' tradition rarangken paddy to find symbolic meanings. Prospective readings Rarangkén Paré is a new interpretation, that is, finding opportunities creativity and productivity. Rekonstruksi Rarangkén Paré adalah upaya awal konservasi budaya pangan yang dilakukan di desa Sindangkerta KecamatanCipatujah Kabupaten Tasikmalaya. Rarangkén Paré adalah rangkaian kegiatan memelihara padi mulai dari memilih dan menyiapkan benih yang unggul, memelihara, menjaga, memanen, menyimpan, mengolah padi hingga menjadi beras, dan memasaknya menjadi makanan. Rekonstruksi dilakukan dengan tahapan-tahapan terstruktur berdasarkan prosedur pelaksanaan yang realistik dan holistik yang melibatkan peneliti, mitra, dan masyarakat serta dukungan dari pemerintah desa setempat. Terdapat dua dimensi utama rekonstruksi budaya Rarangkén Paré yaitu pembacaan restropektif dan pembacaan perspektif . Pembacaan restropektif, yaitu menggali informasi dengan cara menengok ‘ke belakang’ tradisi rarangken sawah untuk menemukan makna-makna simbolik. pembacaan prospektif adalah tafsir baru Rarangkén Paré, yaitu menemukan berbagai peluang kreativitas dan produktivitas. 
Co-Authors -, Sukaesih - Ajri Rhaysa Maulina Al-Banjari, M. Husin Alwi Alfiana Andi Kamila Ariani Andri Yanto Andri Yanto, Andri Anggy Endrawan Anggy Endrawan, Anggy Asep Saeful Rohman Asep Saeful Rohman Baban Banita Chrisna Adhi Pranoto Deri Hediana Priyadi Elnovani Lusiana, Elnovani Evi Nursabti Rukmana Evi Nursanti Rukmana Evi Nursanti Rukmana Evi Nursanti Rukmana Evi Nursanti Rukmana Evi Nursanti Rukmana Evi Nursanti Rukmana Evi Nursanti Rukmana Evi Nursanti Rukmana, Evi Nursanti Evi Rosyani Dewi Evi Rosyani Dewi, Evi Rosyani Fitri Perdana, Fitri Ginna Megawati Helen Nur Fauziyah Husin M. Al-Banjari Ismi Anjar Farida Kusnandar Kusnandar Kusnandar kusnandar kusnandar Kusnandar Kusnandar Kusnandar, Kusnandar Lutfi Khoerunnisa Lutfi Khoerunnisa Maula Siti Sarah Muhammad Zulfi N Rinaju Purnomowulan Nadia Nur Azizah Neneng Komariah Ninis Agustini d Nurmaya Prahatmaja Nurmaya Prahatmaja Nurul Oktavia Osama Muhammad Fikri Pawit M Yusup Pawit Muhammad Yusup Prijana Prijana Putri Martina Nursinta Rani Bunga Angelina Rasus Budhyono Rasyid Jauhari Rifki Rizkia Malik Rully Khairul Anwar Saleha Rodiah Salma Fatya Azzahra Salsa Amalia Putri Salsabila Anjani Sarah, Maula Siti Sari Usih Natari Sheila Alysia Denanty Siti Kartika Safanawati Sri Hastuti, Tuti Sukaesih Sukaesih - Sukaesih - Sukaesih Sukaesih Sukaesih Sukaesih Sukaesih Sukaesih Sukaesih, - Susi Machdalena Teguh Muhamad Insanu Tri Gumilar Trisna Gumilar Trisna Gumilar Trisna Gumilar Ute Lies Khadijah Wina Erwina Wina Erwina Windyani Aprilia Yoshua Gilang Pratama Yunus Winoto Yunus Winoto Zahra Fahira Iskandar